Sin embargo, un personaje que llama mucho la atención en la capital del Magdalena es José Martín Jiménez, mejor conocido como el ‘Mono Dulce’, un digno representante del gremio de los‘dulceros’.
Este hombre lleva más de 30 años elaborando dulces de varias clases, pero los más innovadoresson los de cáscara de toronja, grosella y batata, los cuales son adquiridos por los visitantes y los residentes en esta ciudad.
En total este hombre del dulce tiene la receta para preparar 40 variedades, pero además tiene una gran personalidad, calidez humana,amabilidad y un don de gente.
El ‘Mono Dulce’ se ha ganado 11 festivales, algunos a nivel local y otros en el ámbito nacional, donde los jurados destacan su creatividady la forma de preparar esas delicias. A este hombre es muy común verlo en El Rodadero, donde prepara y distribuye sus productos y en algunos festivales del dulce que se realizan en Santa Marta.
Los turistas podrán conocer toda la oferta de los dulces en los festivales de Taganga, Bonda y El Rodadero. En estos stands se encuentran dulces de icaco, mamón,mango biche, coco, guandul, ñame, papaya, guayaba, entre otros. También se disfruta del arroz de leche, el peto y las mazamorras como otras alternativas para disfrutar en Semana Santa.
Este año, si escogieron a Santa Marta como destino para pasar la Semana Mayor podrás conocer en El Rodadero al ‘Mono Dulce’ y comer alguna de sus 40 variedades. Además podrá visitar los festivales del dulce que se realizan en esta capital y deleitarte con las más dulces preparaciones.
¡Déjese endulzar la vida y la Semana Santa en la capital del departamento del Magdalena!.
